La acuaponia es una mezcla de hidroponia y acuicultura,
es decir, cultivar plantas con el abono que producen los peces de criadero. Es
un sistema ecológico y sostenible de producción de alimentos.
Se crían animales acuáticos, como algunos tipo de pescado, cangrejos o
langostinos, al tiempo que se cultivan plantas en agua.
En la acuicultura, los peces ensucian el agua con sus desechos. Pero, con la
acuaponia, este agua se dirige al sistema hidropónico, donde es filtrado por
las plantas que utilizan los nutrientes, de modo que el agua
queda lista para volver a las piscinas donde viven los animales. Además, los
sistemas son neutros en emisiones de carbono.
